在家中开设小型厂房可以有很多选择，具体取决于您的兴趣、技能和可行性。以下是一些在家中可以考虑的小型厂房创业项目：
手工艺品制作：如果您擅长手工艺品制作，可以考虑在家中开设手工艺品制作工坊。您可以制作各种手工艺品，如饰品、纺织品、木制品等，然后通过线上平台或市场进行销售。
食品加工：在家中进行食品加工是一个受欢迎的选择。您可以考虑制作自制饼干、蛋糕、糖果等美食，并通过线上销售或当地市场销售给顾客。
家庭面包坊：如果您喜欢烘焙，可以在家中开设一个家庭面包坊。制作各种口味的面包、蛋糕和甜点，然后供应给附近的咖啡馆、餐厅或直接销售给顾客。
手工皂制作：手工皂制作是一个创意且可行的小型厂房项目。您可以学习制作天然皂品，选择不同的配方和香味，并将其包装好后销售给顾客。
缝纫和服装定制：如果您具备缝纫技能，可以考虑在家中开设一个小型的缝纫工坊，提供服装修补和定制服务。您可以为顾客提供衣物改造、裁剪、定制和维修等服务。
简单组装和包装：一些产品需要组装和包装，您可以提供简单的组装和包装服务，例如礼品包装、产品组装和装配等。
手工美容和个人护理产品：制作自然、有机的美容和个人护理产品，如香皂、身体乳液、护肤品等。您可以在家中设立一个小型的工作室，并通过线上销售平台或当地市场销售产品。
在选择适合在家开设的小型厂房时，还需要考虑当地法规和规定，确保您的业务符合相关的要求。此外，市场调研和商业计划的制定也是成功开展小型厂房的重要步骤。