鲁迅曾经写道，北方的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为“胶菜”。那么鲁迅笔下的胶菜指的是哪种菜？下面小编带来：蚂蚁庄园8月5日答案最新。
鲁迅笔下的胶菜指的是哪种菜
正确答案：大白菜。
解析：鲁迅笔下的“胶菜”指的是产自山东青岛胶州一带的大白菜，当地人称之“胶白”。胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”，已具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜，被尊为“唐菜” 。胶州大白菜生产区域独特的小气候和优越的地理条件，使得胶州大白菜品质独特。
胶州大白菜叶球呈短筒形，球顶圆，外叶青翠，芯叶嫩白。具有帮嫩薄，汁乳白，生食清脆可口，淡而有味，熟食风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可炖，吃法多样，老少皆宜。
胶白吃了有什么好处
1.丰富的营养成分：大白菜含有各种维生素、矿物质和纤维素等营养成分，如维生素C、维生素K、钙、铁、镁、膳食纤维等。这些成分对人体健康非常重要。
2.降低胆固醇：大白菜中含有的膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平，减少心血管疾病和中风的风险。
3.帮助消化：大白菜中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题，帮助消化。
4.预防癌症：大白菜中含有一种叫做硫化物的物质，有抗氧化作用，可以预防癌症。
5.具有抗炎作用：大白菜中含有一些具有抗炎作用的物质，能够缓解身体的炎症反应，保持身体健康。