划粥断齑（huà zhōu duàn jī）出处：宋·魏泰《东轩笔录》。
断：切断；齑：酱菜或腌菜之类。
这个成语是由北宋大文学家，政治改革家，军事家范仲淹身上得来的！
范仲淹于北宋仁宗庆历三年授参知政事，即副宰相职，这是一个相当高的官职了，也是范仲淹一生中做过的最大的官！范仲淹最有名的文章是《岳阳楼记》！
但范仲淹从小却是从吃苦受罪中一路坎坷走过来的。
他两岁的时候，父亲范墉去世，母亲谢氏带着他改嫁山东淄州人朱文翰。很长一段时间内，母亲一直瞒着他的身世。在认祖归宗之前，他的名字一直叫朱说。
后来，这个朱说从朱氏族人那里得知自己祖上是苏州吴县人，姓范，于是他就跑到苏州去认亲。结果苏州范家怕他前来分夺家产，起初不愿相认。后来朱说将母亲搬请到苏州，才得认祖归宗，改名范仲淹。
稍长，范仲淹开始走上科举之路。当中有很长一段时间，范仲淹干脆搬到山中寺庙去潜心自学。后又到应天府（今河南商丘）入学院学习。
“划粥断齑”这个成语就发生在范仲淹应天府求学时期。
其时，由于范仲淹已到苏州认祖归宗，故而山东朱家对其接济顿减，而苏州范家更是无人接济。这就导致范仲淹在应天府求学之路艰辛备偿，比我当年于城头求学稍苦！范仲淹他别无他食，每天煮一次粥，待粥凝固后，用刀划成四块，早晚伴着腌菜，各吃两块，如此持续数年。这就是“划粥断齑”之出处了。这个成语单赞范仲淹求学之艰辛，意志之坚定！
许多人从范仲淹身上，看到了春秋时贤人颜回的影子。颜回是孔子的学生，此人家贫，“一箪食，一瓢饮”，跟着孔子艰难求学。虽然生活如此艰苦，但“回也不改其乐！”故孔子称赞其曰“贤哉！”
后来当地官员听闻范仲淹的故事，十分敬佩，派人给范仲淹提供饮食，但范仲淹拒不接受，他说，一旦我接受了美食，以后就怕再有白粥咸菜会吃不下了！
吃得苦中苦，方为人上人！欲求生富贵，当下死功夫！27岁那年，范仲淹考中进士，从此登上仕途，成为北宋星空中一颗最为耀眼的明星！